Rainshadow StudioRainshadow StudioRainshadow StudioRainshadow Studio
  • Home
  • Photography
  • Design
  • Techniques
    • Photography Techniques
    • Design Techniques
  • Others

老上海的味道:酸梅汤

    Home 清风杂记 老上海的味道:酸梅汤
    NextPrevious

    老上海的味道:酸梅汤

    By rainshadow | 清风杂记 | 0 comment | 15 6月, 2008 | 0

      因为不是住在老城厢石窟门,总觉得少了点上海的味道,因此长大后特别留意让自己保留点上海的气息,可惜爵士不懂英语搭糨。
      也已经忘记儿时是否外婆自己做过酸梅汤,反正很喜欢酸酸甜甜的这种味道,也许因为平时不吃醋(除了吃大闸蟹外),身体中可能需要补充点酸味。原先买正广和的乌梅汁,但终究是碳酸饮料,不宜多喝。最近却在家乐福意外看到了“郑芝斋”的酸梅汤,就算它上面不写“始于一九二八年”,但一看就感觉有那种古味。不废话,直接拿下。
      味道还真的和别的酸梅汤不一样,味道浓重不少,好像还有那么一点药味,但真的很好喝。虽然冷藏了喝起来不错,但放冰块的话那就更爽了,也顺便冲淡点味道 。
      既然是好东西就帮他做个广告。“郑芝斋”始创于1928年,邻近老上海大世界,经营者遵循古法采天然草本,萃取原汁精制,完全采用老配方用传统工艺一次加水现煮而成。

      顺便说说别的酸梅汤,曾和同事去复兴路附近一家火锅店也藏到过店家自制酸梅汤,也很不错。当然也遇到过最难喝的酸梅汤,那是高中一年国庆,一群同学从虹口公园沿路走到人民广场,路径四川路海宁路口,正又渴又累之时看到有卖乌梅汁(就是以前卖杯装可口可乐的小机器卖的),那种机器应该是原汁店家自己加水,只是这个店家实在js的可以,一块五买了一杯,那味道,只能说是白开水,但比白开水还难喝,多了一点点酸苦味,也能想象到在这种渴的时候还能感觉到这么难喝其程度可想而知。

    上海 ,吃吃喝喝

    Leave a Comment

    取消回复

    您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注

    NextPrevious
    Copyright 2017 Rainshadow Studio | All Rights Reserved
    • Home
    • Photography
    • Design
    • Techniques
      • Photography Techniques
      • Design Techniques
    • Others
    Rainshadow Studio